Pārtikas nekaitīgums ir starpdisciplināra joma, kurā īpaši apspriests, kā visas puses var nodrošināt pārtikas higiēnu un pārtikas nekaitīgumu, samazināt iespējamos slimību riskus un novērst saindēšanos ar pārtiku pārtikas pārstrādes, pārtikas konservēšanas un pārdošanas posmos.Saindēšanās ar pārtiku tiek definēta kā divi vai divi cilvēki.A...
Lasīt vairāk